10月18日至20日，由山东省青年科学家协会和山东省科技工作者服务中心主办、山东省农业科学院承办的第33期“山东省青年科学家沙龙”在济南市举办，本期沙龙主题为“蔬菜营养品质与人类健康”，山东省青年科学家协会会员和山东省农科院青年科研人员共计70余人参加了活动。学院副院长孙勃教授应邀参加交流并作主题报告。

孙勃教授以“BZR1.1-CRTISO复合物介导BR对芥蓝类胡萝卜素生物合成的调控机制”为题作主题报告，介绍了课题组近年在芥蓝类胡萝卜素生物合成调控上的最新进展。

本期沙龙邀请四川大学刘明春教授、四川农业大学孙勃教授、广东省农业科学院钟玉娟研究员、江苏省农业科学院陈华涛研究员和山东农业大学巩彪教授做了主题报告，报告内容涉及番茄、芥蓝、南瓜和菜用大豆等多种蔬菜作物在风味品质及营养成分研究方面取得的重要进展。山东省农科院蔬菜研究所的5位青年科研人员也切合本期主题分别做了学术报告。本期沙龙不仅为蔬菜品质育种研究提供了新思路，也为青年科学家提供了成长平台，将为产业兴旺、乡村振兴提供更有力的科技支撑。

山东省青年科学家沙龙是山东省青年科学家协会组织开展的全新的学术交流和产学研互动平台，旨在增进青年科学家之间的交流互动和思想碰撞，为青年科技人才培养学术思想、阐述理论观点以及激发创新灵感提供一个宽松、自由、平等的交流环境，逐步打造增进友谊情感的桥梁纽带、汇聚智慧思想的青年智库、探索科技前沿的交流平台。